hello guest!
Member ID:  
Password:
   
Remember me
message boards - diễn đàn » CATEGORIES » FOOD - BEVERAGES
 TOPIC: Tôm chua Huế[TO BOTTOM] 
 


chú tiểu
date: 11-30-01
time: 17:12:58
total posts: 96

Có ai mê tôm chua Huế như chutieu hông? Dưới đây là cách làm tôm chua . chutieu vừa đánh chử vừa chảy nước bọt. Món này thiệt ngon tuyệt.

Nhiều địa phương có thể làm được tôm chua, nhưng chỉ ở Huế, tôm chua mới ngon, cũng như cơm hến vậỵ Món này có vị ngọt bùi của tôm, béo của thịt, cay, thơm của riềng, tỏi, ớt, chua của khế, chát của vả, hương thơm của raụ.. Tất cả dồn lên đầu lưỡi một vị tuyệt vời .

Loại tôm nào cũng đều làm được, tôm càng tươi càng ngon. Đặc biệt là tôm rằn, lúc chín, có màu đỏ tự nhiên rất hấp dẫn. Chọn tôm tươi sống, đều con, cắt râu, rửa sạch để ráo, ngâm với rượu cho đến khi hết mùi rượu, vớt ra để ráọ Măng vòi (phần non), tỏi xắt lát mỏng, củ riềng xắt rối, ớt trái xắt lát dàị Trộn đều tôm, xôi, măng vòi, tỏi, ớt, riềng, nước mắm ngon hoặc muối, cho vào thẩu thủy tinh hoặc thẩu men, lấy vài thanh tre mỏng gài lại và đậy nắp, để nơi có nắng ấm độ 3 ngàỵ Sau đó đưa vào nơi khô ráo và mát. Từ 5 đến 7 ngày, màu trắng của xôi, măng, riềng tỏi, màu đỏ của tôm, ớt cho ta một thẩu tôm chua chín vừa, đẹp và thơm ngon. Ở các gian hàng bán tôm chua khi khách mua, nếu khách yêu cầu, họ thêm riềng vào . Bởi vì với tôm chua, tép chua càng nhiều riềng ăn càng ngon.

Khi ăn thêm ớt, tỏi, đường, bột ngọt. Có thể thay rau sống bằng dưa, giá, củ kiệu .

view chú tiểu's profileview chú tiểu's postsview chú tiểu's photo
 


Hàn_Ni
date: 12-01-01
time: 05:58:36
total posts: 55

Ý trùi ui, món ăn tôm chua Huế tui khóai nhất đó...hihih...cái gì có chua chua là tui khóai á...ê chú tiểu ơi, cí dịp làm cho tui một hủ nghen. Tui hứa sẽ trả tiền công đó
view Hàn_Ni's profileview Hàn_Ni's posts
 


chú tiểu
date: 12-01-01
time: 06:52:50
total posts: 96

hihi cô bé han ni, chutieu này chỉ biết quét sân chùa thôi chứ làm gì mà biết làm 1 hủ tôm chuạ Cái rét xi pi này chú tiểu chỉ cóp bi and paste dzô đây thui mà. chutieu nghĩ cô bé han ni này chỉ biết ăn cốc chua, xoài chua, me chua ....chứ chác tôm chua chưa đụng tới đâu
view chú tiểu's profileview chú tiểu's postsview chú tiểu's photo
 


bichngan
date: 12-01-01
time: 10:33:32
total posts: 321

Hị....!
chutieu có tâm hồn ăn uống ghê hen. Bộ chiều chiều ra quét sân chuà đều liếc sang quán cơm kế bên học cách làm Tôm chua sao . Nói có sách mách có chứng chứ , ai kêu diễn tả y nhu thiệt mà hổng chỉ mình han_ni muốn ăn đâu còn bn nữa nè.........gửi tặng mỗi người một hũ
view bichngan's profileview bichngan's posts
 


chú tiểu
date: 12-01-01
time: 11:58:46
total posts: 96

trùi ui!! chutieu mới xuống núi có vài phút mà đả bị 2 cô ăn hiếp rùi ... làm chutieu sợ hải vát guốc chạy về chùa mét ... sư tổ .....thiệt là những đìu mà sư tổ dạy chutieu về phái nử đúng chang...
mà han_ni với bich ngan đâu biết được nổi khổ của chutieu .... chiều chiều ra sau chùa wét sân ... mùi thịt (cầy) nướng ở wán nhậu dưới núi bốc lên làm cho bụng chutieu cào rào khó chịu ... có nhiều đêm chutieu đợi sư tổ, sư thúc, sư cô, sư bác, sư đầu bếp, sư luyện vỏ ... tất cả các sư ...đi ngũ hêt ....rùi chutieu lén xuống núi đi kèn tấc ky chiên chít kên mua 1 hộp ăn cho đả
nhưng mà con gái thì chutieu hông dám ....thử ...sư tổ nói rằng gặp con gái thì phải nhìn xuống đất ... nếu nhìn thẳng vào mấy cô thì tâm tư sẽ bị nôn nao bối rối ...tụng kinh mấy tháng mới tịnh tâm lại được ...với lại hồi đó ....uả đây là forum về FOOD mà sao chutieu nói tùm lum dị ... hay là đang bị bối rối tâm thần rùi ...chít...chắc phải đi tụng kinh rùi ...con gái nguy hiểm thật ...

view chú tiểu's profileview chú tiểu's postsview chú tiểu's photo
 


bichngan
date: 12-01-01
time: 18:01:16
total posts: 321

Hị...!
chutieu nè khi nào mắt ướt lệ nhòa quẩy tư trang xuống nuí vì bị sư thầy đuổi nhớ nói Ngan nha , Ngan quen vói bà chủ quán cơm có món Tôm chua ngon tuyệt dưới nuí đó. Xin cho chutieu 1 chân manager chén bát nhen....khỏi phải lén làm chú mèo an vụng đêm nữu hen .
view bichngan's profileview bichngan's posts
 


chú tiểu
date: 12-01-01
time: 18:47:25
total posts: 96

bichngan uiiii!! chutieu đang tụng kinh....xám hối ...xin đừng cám dổ
view chú tiểu's profileview chú tiểu's postsview chú tiểu's photo
 


Hàn_Ni
date: 12-01-01
time: 20:19:02
total posts: 55

Chú tiểu ơi, nói đến thịt cầy răng mà Ni thèm qúa đị.hìhì..chắc Ni phải mở quán thịt cầy tơ dưới chân núi để dụ khị chú tiểu qúa đi hà...hèhè. BichNgan ơi, Ni giờ cần hire người coi cửa tiệm quán thịt cầy nè, có hứng thú làm ma na rờ không?
view Hàn_Ni's profileview Hàn_Ni's posts
 


bichngan
date: 12-02-01
time: 03:51:29
total posts: 321

Hi !
Nghe Han_Ni sắp mở quán cầy tơ chutieu mừng hết lớn rồi kià. Ngân say yes liền nếu HanNi cũng giữ 1 chân phụ tá ma na rờ cho chutieu, thanks Ni trước ha , tụi mình hợp tác vui vẻ ha ( tẩy chai chutieu mới được ha Ni)
view bichngan's profileview bichngan's posts
 


chú tiểu
date: 12-02-01
time: 08:13:54
total posts: 96

nam mo^ nam mo^ ...ho^ng bi''t chutieu tu ma^'y kie^'p mo*'i xong vo*'i ca'm do^? dda^`y tra^`n tu.c ...lu'c dda^`u thi` co' mu`i vi. thi.t ca^`y, to^m chua ...bi gio*` la.i the^m hu*o*ng tho*m .... con ga'i ...nam mo^ nam mo^ ...co'c co'c co'c ..nam mo^
view chú tiểu's profileview chú tiểu's postsview chú tiểu's photo
 


Hàn_Ni
date: 12-02-01
time: 16:36:44
total posts: 55

Chú tiểu ơi, yummie yummie, đừng có tụng kinh nữạ Coi Ni mang gì cho chú tiểu ăn nè? Thịt cầy tơ nóng hổi vừa thổi vừa ăn đâỵ Mại dzô mại dzô
view Hàn_Ni's profileview Hàn_Ni's posts
 


chú tiểu
date: 12-03-01
time: 06:45:05
total posts: 96

thiệt là tội lổi tội lổi ...người ta đi tu rùi mà 2 cô han ni và bichngan cứ đòi ma nà rờ ma na mó cho đưọc híhí ...
view chú tiểu's profileview chú tiểu's postsview chú tiểu's photo
 


Hàn_Ni
date: 12-04-01
time: 06:12:05
total posts: 55

Êh cha aròm kiạ Seo biết tui rê chú tiểu hả...biết đâu Ni có lòng tốt thấy him còn tẽ vậy mà đi tu, nên hông nơ~ lòng nhìn thấy cãnh đâu lòng ấy thuị Vì vậy Ni mới mang thịt cầy ra để dụ him, chứ có rê hồi nào đâu à...hông những ròm, mà còn bi cận thị nữa đó. Bộ thấy Ni rê người ta rồi sao mà noái oan cho Ni chứ....xí
view Hàn_Ni's profileview Hàn_Ni's posts
 


bichngan
date: 12-05-01
time: 03:32:54
total posts: 321

bắt quả tang rồi nha chutieu đang phá giới lén sư thầy ăn Tôm chua ha , đã` vậy còn trộm nhìn HanNi nữa kià !
view bichngan's profileview bichngan's posts
 

senseless
date: 12-05-01
time: 07:22:30
total posts: 6

senseless hỗng có nhìn chutieu nha a ròm , chuyển qua ngắm a ròm say đắm Ðừng mắc cỡ chứ , coi kià a ròm mặt đỏ như gấc
view senseless's profileview senseless's posts
 


chú tiểu
date: 12-05-01
time: 10:54:21
total posts: 96

chà ...không ngờ món tôm chua của chutieu đắc khách quá...
senseless à, không liếc chutieu mà đừng có khều đó nha híhí ..
còn aron, chutieu đi tu đâu có biết dzê là gì đâu mà hỏi có cô này cô nọ dzê chutieu hong...lâu lâu chutieu mỡ hủ tôm chua ra ...ngữi 1 hơi (hông dám sực) là toại nguyện rùi ...đâu có ao ước về chuyện dzê bò đâu
view chú tiểu's profileview chú tiểu's postsview chú tiểu's photo
 


Hàn_Ni
date: 12-10-01
time: 08:12:37
total posts: 55

Háhá...aròm ui, sao hôm nay đắc khách wá dzị cha ? Có senseless lén nhìn trộm kìạ.trùi ui, coi cái mặt đỏ thấy ghét dễ sợ luôn ...hahah...lần này coi ai rê ai cho bít ...aròm bi người ta rê nhiêu wé nên nhìn ai cũng tưởng là rê chúa hít ...thật ra aròm mới đúng là rê chúa ...Ni chỉ là tiểu rê chúa thui , còn thua aròm xa ...á'' coi chừng! Senseless lại mò aròm kìa ...hahah..vui wé đi
view Hàn_Ni's profileview Hàn_Ni's posts
 

senseless
date: 12-10-01
time: 09:05:39
total posts: 6

Ni ui là Ni senseless đang ngắm A Ròm qua ống nhòm cơ mà , chứ đâu có ở gần đó mà ngắm kỹ nè , senseless ở` ngay cạnh chuàchutieu tu nè, chutieu còn bé dễ dụ vậy mà senseless còn dụ hỗng đươc huống chi A Ròm nè Ni
view senseless's profileview senseless's posts
 


chú tiểu
date: 12-10-01
time: 13:00:31
total posts: 96

aron thấy chưa ...có người khai rỏ ràng là đang mưu kế dụ dổ chú tiểu kìa ...chứ chú tiểu đâu có rê ai đâu ... làm cho chú tiểu gỏ mõ lộn nhịp hít ..
còn senseless ...nhà địa chỉ số mấy dị? híhí
view chú tiểu's profileview chú tiểu's postsview chú tiểu's photo
 


chú tiểu
date: 12-12-01
time: 05:12:15
total posts: 96

trùi ui aron, chú tiểu bị phái nử dụ dổ ..đầu óc nghĩ lung tung...tu hành hông xong....mà aron còn dzô đây xúi bậy chú tiểu nửa ...
mà aron nè, ra sức ra sao dị? chỉ cho chú tiểu đi...cái đó chú tiểu chưa nghiên cứu híhí
[BACK TO TOP]view chú tiểu's profileview chú tiểu's postsview chú tiểu's photo
 
 PAGE  [1]  2  
 




Please make a
donation to help us
pay for hosting cost
and keep this
website free

  Copyright © 2002-2019 Viet Messenger. All rights reserved.contact vm